作者:标准资料网 时间:2024-05-17 13:01:22   浏览:8225   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Sensoryanalysis-Generalguidanceforthestaffofasensoryevaluationlaboratory-Part2:Recruitmentandtrainingofpanelleaders
【原文标准名称】:感官分析.感官评估实验室的员工用一般导则.第2部分:领导成员的补充和培训
【标准号】:ISO13300-2-2006
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:2006-07
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:定义;食品检验;指导手册;检验;检验师;实验室;质量评定;招募;可靠性;感官分析;感官分析(食品);味觉;品尝检验;品尝饮料;试验;检验人员;训练
【英文主题词】:Definitions;Foodtesting;Guidebooks;Inspection;Inspectors;Laboratories;Qualityassessment;Recruitment;Responsibility;Sensoryanalysis;Sensoryanalysis(food);Taste;Tastetests;Tasters;Testing;Testingpersonnel;Training
【摘要】:ThispartofISO13300givesguidelinesfortherecruitmentandtrainingofpanelleaders.Inaddition,itdescribestheprincipalactivitiesandresponsibilitiesofapanelleaderforsensoryanalysis.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:03_100_30;67_240
【页数】:11P.;A4
【正文语种】:英语